Flavour Genius Topluluğu, Asya Pasifik Orta Doğu (APMEA) bölgesindeki barista, çayista ve miksolojistlere sanatlarını geliştirmeleri konusunda titiz profesyonel eğitim ve kaynaklar sağlayan ve gıda hizmeti sektörüne çalışanlar için birinci sınıf eğitim sunan türünün ilk örneği bir platformdur.
Müşterilerin tekrar gelmesini sağlamaları ve işletmeyi büyütmeye yardımcı olmaları için yüksek standartları koruyan iyi, eğitimli personel bulmak, bugün özellikle de çalışanlarını eğitmek için zaman, para veya kaynaktan yoksun olan birçok işletme için bir zorluktur.
Flavour Genius Topluluğu, yenilik ve sektör uzmanlığı yoluyla müşterilerimizi desteklemek için marka elçilerinden oluşan, birbirine sıkı sıkıya bağlı bir bölgesel eko-sistemi bir araya getirmeyi amaçlamaktadır.

Flavour Genius Topluluğunu destekleyen Flavour Genius Academy, kursiyerlerin teknik ve ticari becerilerini ve marka bilgilerini artırmak için kurulmuştur.
Programda, kursiyerler sadece içecek yapımında beceri ve teknikler edinmekle kalmayacak, daha da önemlisi, sundukları her içecekte nasıl aroma yaratacaklarını ve ifade edeceklerini öğrenecek ve bir aroma sertifikası alacak.

Program üç temel eksene odaklanıyor:
Temel ve orta düzeyde Barista, Çayista ve Miksoloji.
Flavour Genius Academy web sitesi üzerinden temel bilgiler, aroma profilleri, ekipman ve araç bilgisi, beceri ve teknikler ve tarifler gibi konuları kapsayan eksiksiz bir çevrimiçi eğitim paketine erişim sağlanabilir.
Günümüz dijital ortamına uygun sanal etkileşimler, pazarlama bilgileri, ürün bilgisi ve tanıtımları kapsayan düzenli canlı web yayınları ile programın büyük bir bileşeni olacak.
Bu sanal oturumların eğitmenleri arasında üç kez Asya Flairing şampiyonu olan Joseph Anthony Apostol ve ATM sertifikalı Çay Ustası Jeff Ho da yer alıyor.
Canlı etkinlikler dışarıya açıktır ve içecek sanatçılarının veya Flavour Genius’ların DaVinci Gourmet elçileri olarak tanıtılmasına olanak tanır.

Flavour Genius Topluluğu, kursiyerlere bağlantı, kapsayıcılık ve gelişim sağlamak amacıyla dört ana eksen üzerine inşa edilmiştir.
Üyeler, becerilerini geliştirmenin yanı sıra, merkezi bir kütüphane aracılığıyla içecek kreasyonlarını ve tariflerini yükleyip paylaşabilir ve meslektaşlarıyla bağlantıda kalmak, fikir ve bilgi alışverişinde bulunmak ve en iyi uygulamaları öğrenmek için ayda bir gayriresmi sanal toplantılara katılabilirler.

The post DAVINCI GOURMET FLAVOUR GENIUS ACADEMY first appeared on DaVinci Gourmet.

ASEAN Coffee Institute (ACI), ASEAN Coffee Federation(ACF) tarafından oluşturulan resmi kahve eğitim ve öğretim organıdır.
ASEAN Coffee Institute, sunduğu geniş müfredatın bir parçası olarak, insanların içecek yapımı kariyerlerine başlamasına yardımcı olacak çeşitli kahve ve Miksoloji programlarını özenle tasarlamıştır.

Daha fazla bilgi edinin
[awl-slider id=”3351″]

The post Asean Coffee Institute ortaklığı first appeared on DaVinci Gourmet.

Program, bu değerli uluslararası deneyim sayesinde, bireyleri daha sonra kendi ülkelerine dönüp yerel ekonomi ve toplumlarını desteklemeleri konusunda güçlendiriyor.

Kerry’nin ekibi Mart ve Nisan 2022 boyunca DaVinci Gourmet Flavour Genius Academy’de yoğun bir eğitim gerçekleştirdi.
Amaç, katılımcıların temel Barista ve Miksolojist becerilerine sahip Flavour Genius” olarak sertifikalandırılmasıdır.
Dokuz aday, katılımcıların kariyer hedeflerini desteklemek amacıyla Kerry gönüllüleriyle birlikte yönetim ve liderlik becerileri konusunda altı ay daha koçluk almak üzere seçildi.
Toplamda 18 kadıın bu eğitime kayıt yaptırmıştır.

Girişim, 8 Mart 2022’de Evolvin’ Women’ın kurucusu Assia Riccio, program direktörü Greer MacLean, eğitimin bir parçası olacak üç kadın ve kursun ardından genç kadınlara iş bulmayı düşünen çok sayıda ortağın katıldığı bir lansman etkinliğiyle başladı.
Bunlar arasında Starbucks, Costa, Caribou, McDonalds, ICCA (International Centre of Culinary Arts) ve Nightjar Coffee Roasters sayılabilir.

Evolvin’ Women program koordinatörü Gamu Beremauro, eğitim katılımcısı Aliane Uwamahoro ve Starbucks, Nightjar ve Kerry’den içecek uzmanlarının da aralarında bulunduğu beş gönüllünün iki DaVinci Gourmet ürünü seçtiği ve beş dakika içinde hikayesi olan bir içecek yarattığı bir Gizemli İçecek yarışması düzenlendi.
Bu alıştırma, eğitim katılımcılarına içecek eğitiminin sonunda elde edebilecekleri bilgi, beceri ve güven kazanımlarını göstermeyi amaçlıyordu.

DaVinci Gourmet Flavour Genius Academy eğitiminin sonunda, her kadın kendi imzasını taşıyan içeceği oluşturacak ve bu içecek bir broşürde yayınlanacak ve daha fazla farkındalık yaratmak için tüm ilgili Kerry müşterileriyle paylaşılacak.

Daha fazla bilgi edinin

The post Evolvin Women’s ortaklığı first appeared on DaVinci Gourmet.